Bbq kip met citroen en rozemarijn
Smulweb
BBQ kip met citroen en rozemarijn. Een kruidige marinade van fijngehakte rozemarijn, knoflook, chilipeper, citroenrasp, citroensap en olijfolie brengt deze heerlijke kip op smaak. Perfect voor op de barbecue! Serveer met een lekkere, frisse salade.
25 min bereiden tussendoortje 2 personen
Ingrediënten
- 600 g Kippenbout
- 1160 g Kippenvleugels
- 100 g Citroenijs
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 15 g Rozemarijn gedroogd
- 2 tl Chilivlokken
- 50 ml Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Bbq kip met citroen en rozemarijn op tafel.
- Hak de rozemarijn heel fijn.
- Rasp de schil van 1 citroen en pers hem uit.
- Hak de knoflook fijn.
- Roer van de rozemarijn, knoflook, chilipeper, citroenrasp, citroensap en olijfolie een marinade en breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de kippenpoten door, zodat je twee drumsticks en twee kippendijen hebt.
- Laat de kipdelen minstens een uur marineren, maar liever langer.
- Grill de kip op de BBQ in ongeveer 20-30 minuten gaar, liefst indirect, zodat de kip goed gaar wordt.
- Bak op het laatst, indien nodig, de huid knapperig op hoger vuur.