Pita met kip en tzatziki
Smulweb
Een heerlijk gevuld pitabroodje met malse kip, frisse tzatziki, knapperige groenten en kruiden. Perfect voor de lunch of als lichte avondmaaltijd. Probeer het ook eens met naanbrood in plaats van pita!
10 min bereiden lunch/brunch gerecht 1 persoon
Ingrediënten
- 100 g scharrelkip filet
- 5 tl Gyros kruiden
- 1 snufje Zout
- 1 Jumbo Komkommer
- 50 g Cocktail trostomaten
- 1 el Tzatziki
- 1 Pitabroodjes
- 15 g Rucola gewassen
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pita met kip en tzatziki op tafel.
- Strooi eventueel gyroskruiden over de kip.
- Doe de kip, de komkommer, tomaten en de tzatziki in een middelgrote kom en meng goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
- Snij het pitabroodje open. Vul het broodje met spinazie of rucola en de kip. Je kan in plaats van pita ook naan gebruiken, maar dat brood is veel vetter.
- Eet smakelijk! (Note: Propointswaarde: 9)