Sandwich met guacamole en een spicy eitje
Jumbo
Geniet van deze smakelijke sandwich met romige guacamole en een pittig eitje. Gemaakt van Jumbo's rustiek brood met een krokante korst, luchtige structuur en een volle smaak door meer dan 24 uur rijping met verse desem. En dat proef je in iedere krakend verse hap. Nu (enkel) verkrijgbaar in iedere Jumbo winkel waar deze vers afgebakken wordt. Een perfecte combinatie van frisse smaken en een beetje pit, ideaal voor een lekkere lunch of een snelle snack.
15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 plakken Jumbo's rustiek brood
- 125 g Jumbo's Guacamole Salsa
- 4 stuks eieren
- 1 stuk lente-ui
- 2 tl crispy chili-olie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Sandwich met guacamole en een spicy eitje op tafel.
- Snij het brood eventueel in plakken en besmeer royaal met de guacamole.
- Breng een pan met water aan de kook. Kook de eieren gedurende 6 min voor een zacht tot 9 min voor een hard eitje.
- Snij de schoongemaakte bosui in fijne ringetjes.
- Halveer de eieren, beleg het brood hiermee en garneer met de chili olie en bosuiringetjes en strooi er wat grof zeezout op.