IJstaart met warme frambozensaus
Magazine
Maak je diner af met een heerlijke ijstaart met een warme frambozensaus met hartjes. Neem het ijs uit de diepvries en strijk het glad in een hartvormige huishoudfolie voering. Serveren met een zelfgemaakte franbozensaus. Het resultaat is een prachtige en heerlijke traktatie die zeker de show steelt.
75 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 3 bakken slagroomijs of slagroomijs aardbei
- 375 g Frambozen
- 4 el suiker
- 2 el garneerhartjes
- 1 (jumbo) hartbakvorm
- 1 rol huishoudfolie
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke IJstaart met warme frambozensaus op tafel.
- Neem het ijs uit de diepvries. Bekleed de hartvorm zo strak mogelijk met huishoudfolie. Schep het zachte ijs in de vorm en strijk glad. Dek af met huishoudfolie en zet het ijshart minimaal 1 uur terug in de diepvries om stevig te worden.
- Kook de frambozen met de suiker en 2 el water 5 min. zachtjes; laat de vruchten niet helemaal stuk koken. Verwarm de saus op laag vuur. Neem het ijshart uit de diepvries, verwijder de vorm en de folie en leg de ijstaart op een schaal.
- Bestrooi het hart met de suikerhartjes en schenk een beetje warme saus erover (bijvoorbeeld in de vorm van een hartje). Serveer met de rest van de frambozensaus.