Ingrediënten
- 200 g Rijstnoedels
- 45 g Rijstolie Alesie Wok & Bakolie 500ml
- 2 el vissaus
- 3 el Oestersaus
- 2 Ei gekookt
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 250 g scharrelkip filet
- 0.2 el Kristalsuiker
- 1 Uien
- 2 Tomaat
- 3 Bosui
Bereidingswijze
Zet in 12 stappen deze heerlijke Gebakken glasnoedels op tafel.
- Week de gedroogde glasnoedels 3-5 minuten in warm water, spoel ze af met koud water en laat uitlekken in een zeef.
- Bak van de eieren een omelet, laat de omelet afkoelen en snijd in stukjes.
- Verwarm de wok op middelhoog vuur, voeg de olie toe.
- Bak hierin de knoflook lichtbruin.
- Voeg de gesneden kip erbij met de vissaus, suiker en oestersaus.
- Schep alles om totdat de kip gaar is (bak de kipfilet niet te lang).
- Voeg nu de glasnoedels toe.
- Roerbak de noedels met de kip en de stukjes ei.
- Schuif de noedels naar een kant van de wok.
- Schenk een beetje olie in de pan en bak de uien en tomaatpartjes.
- Meng vervolgens alles goed door elkaar.
- Voeg als laatste de lente-uitjes toe.