Bladerdeeg met kip en groenten
Smulweb
Heerlijke bladerdeeg gevuld met kip, sperziebonen en andere groenten, op smaak gebracht met met seasoning mix en knoflook. Knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, een echte traktatie voor elk moment van het jaar.
45 min bereiden borrel 10 personen
Ingrediënten
- 12 Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 100 g Sperziebonen
- 125 g Champignon
- 1 Prei
- 100 g Taugé
- 0.5 taco mix
- 125 g Kipfilet
- 430 g Broccoli
- 0.5 Rode paprika
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Scharreleieren M
- 2 el Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Bladerdeeg met kip en groenten op tafel.
- Laat het bladerdeeg ontdooien en snijd het door midden. Maak de groentes schoon en snijd ze in kleine stukjes. Snijd de kipfilet in blokjes.
- Meng de seasoning mix met 2 el (olijf)olie en wrijf de kipfilet hiermee in. Voeg zout en peper toe aan de kip.
- Breng de klein gesneden sperziebonen aan de kook en laat ze even in het hete water staan. Giet ze vervolgens af.
- Verhit olie in een wokpan en bak de kipblokjes gaar. Voeg de prei en knoflook toe en bak deze 2 minuten mee. Voeg vervolgens de andere groenten toe en bak deze nog een paar minuten. Voeg eventueel extra seasoning mix toe naar smaak.
- Laat de groenten uitlekken en afkoelen in een vergiet.
- Leg de uitgespreide bladerdeeg op een werkvlak en doe een schepje kip-groentenmengsel erop. Smeer de randen in met losgeklopt ei en vouw het geheel dicht. Druk de zijkanten stevig aan met een vork.
- Smeer ook de bovenkant in met ei en bak de bladerdeeg volgens de gebruiksaanwijzing goudbruin in de oven. Verlaag de oven met 10 graden voor een mooier resultaat.