Mijn selectie

Roerbakschotel Pasen recepten

Zelf Roerbakschotel Pasen gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Roerbakschotel Pasen recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboRoerbak prei met kerrie

Roerbak prei met kerrie

Smulweb badge Smulweb

Een heerlijk gerecht van roerbakprei met kerrie, geserveerd met spekreepjes en gebakken ei. Voeg knapperige smaak toe aan uw dagelijkse maaltijd tijdens het roerbakken van prei, ui, en kruiden. Perfect als bijgerecht of als lunch.

15 min bereiden bijgerecht 4 personen

(2)

Ingrediënten

  • 2 Prei
  • 1 Uien
  • 150 g Spekreepjes
  • 3 Scharreleieren M
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 snufje Zout
  • 5 tl Curry Madras

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Roerbak prei met kerrie op tafel.

  1. Snijd de prei in grove ringen, was ze en laat ze goed uitlekken. Pel en snipper de ui.
  2. Verhit een wok en bak de spekreepjes.
  3. Voeg de ui toe en fruit deze.
  4. Breek de eieren in de pan en roer alles goed door elkaar (maak een soort roerei).
  5. Voeg vervolgens de prei, peper, zout en kerrie toe.
  6. Roerbak het geheel nog ongeveer 10 minuten.