Pizza carbonara met spekjes
Smulweb
Een lekkere Italiaanse pizza carbonara met spekjes, champignons, rode ui, tomatensaus en rucola. Lekker uit de oven met zelfgemaakte knoflookolie erbij. Geniet van deze overheerlijke pizza!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 530 g Pizzabodem kant-en-klaar
- 150 g Champignons
- 1 rode ui
- 300 ml Halfvolle melk
- 500 g Pastasaus carbonara
- 400 g Tomatenblokjes
- 140 g Plakken gerookte ontbijtspek
- 40 g Rucola gewassen
- 1 el Knoflookolie
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pizza carbonara met spekjes op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de champignons in heel dunne plakken. Snijd de rode ui in heel dunne ringen.
- Schenk de melk in een pan, voeg de mix en tomatenblokjes toe. Breng de saus al roerend aan de kook. Zet het vuur laag en laat alles 3 minuten zachtjes doorkoken.
- Verdeel de saus over de 2 pizzabodems en leg de champignons en uien erover.
- Bak de pizza's af zoals aangegeven op de verpakking.
- Garneer de pizza's voor het serveren met spek, rucola en wat knoflookolie.