Pasta met verse spinazie lente ui gehakt en champignons
Smulweb
Een heerlijke pasta met verse spinazie, lente-ui, gehakt, champignons en kruidenkaas. Hoe je deze smaakvolle pasta maakt? Bak spek, gehakt, champignons en voeg spinazie toe. Alles bij elkaar en smullen maar!
25 min bereiden hoofdgerecht 5 personen
Ingrediënten
- 15 Teen Jumbo Knoflook
- 150 g Boursin Cuisine
- 200 g Crème Fraîche
- 175 g Geraspte kaas Grana Padano
- 5 el Pijnboompitten
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 el Olijfolie
- 500 g Witte pasta ongekookt
- 500 g Rundergehakt
- 50 g Katenspek
- 450 g Spinazie gewassen
- 6 Bosui
- 250 g Kastanjechampignons
- 2 Uien
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Pasta met verse spinazie lente ui gehakt en champignons op tafel.
- Verhit de olijfolie en fruit hierin de knoflook en de ui.
- Kook ondertussen de pasta.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg het katenspek toe.
- Voeg dan eerst de champignons toe, daarna de spinazie erbij.
- Voeg dan de crème fraîche en de kruidenkaas toe.
- Voeg de uitgelekte pasta toe en als laatste de lente-uitjes (hou eventueel een beetje achter voor de garnering).
- Maak op smaak met peper en zout.
- Dien op en garneer naar wens met de geraspte kaas en de pijnboompitten.