Spaghetti met witte saus
Smulweb
Een pasta carbonara is heerlijk, maar deze witte saus variant is verrassend en minstens net zo lekker. Met prei champignons en spekjes.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 240 g Spaghetti
- 500 g hamblokjes
- 250 g Crème Fraîche
- 250 g Champignons
- 2 Uien
- 2 Prei
- 30 ml Wijn witte droge
- 1 el Jumbo Tijm
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti met witte saus op tafel.
- Snijd ham/spek in blokjes, de champignons in plakjes en de prei in ringetjes.
- Bak de spekblokjes alvast in de pan. Voeg de champignons en ui toe wanneer het spek gaar is. Laat dit even op het vuur staan en voeg daarna de prei toe.
- Voeg de creme fraiche toe wanneer de prei halfgaar is. Roer goed door en voeg dan de kruiden en wijn toe.
- Laat het geheel even pruttelen. Bind het geheel met allesbinder als het te waterig is.
- Serveer het gerecht met spaghetti.