Zalmsalade
Smulweb
Een frisse en goed gevulde zalmsalade met stukjes augurk, fijngehakte ui, bieslook en diverse vissoorten ter garnering. De salade wordt geserveerd op een bedje van sla en voorzien van een heerlijke mayonaise met tomatenketchup. Een makkelijke en smakelijke salade voor elk moment!
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 440 g Princes Rode Zalm MSC
- 500 g Aardappelsalade
- 100 g Augurk
- 2 el Bieslook
- 1 Sjalot
- 150 g Mayonaise
- 50 g Ketchup
- 1 Kropsla
- 4 Ei gekookt
- 40 g Peterselie vers
- 175 g Citroen
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Zalmsalade op tafel.
- Verdeel de zalm in stukjes.
- Vermeng de aardappelsalade met de zalm, de augurken, de fijngehakte ui en de bieslook.
- Bedek de schaal met blaadjes sla en leg hier de salade op.
- Klop de mayonaise met de tomatenketchup door elkaar en bestrijk hiermee de salade.
- Snijd de eieren in plakjes.
- Garneer de salade met ei, citroen, peterselie en de diverse vissoorten ter garnering.
- Bewaar de salade tot gebruik in de koelkast.