Gele bieten
Proef het zonnetje in huis met deze bijzondere gele bieten salade. Gekookt in een mengsel van azijn, suiker, boter, ui, zout en peper ontstaat een smaakvolle zoetzure salade die heerlijk combineert met verschillende ingrediënten.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Gele bieten
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gele bieten
- Boen de bietjes af onder stromende kraan en verwijder eventueel blad.
- Breng in een pan een ruime hoeveelheid water aan de kook en doe de bietjes in de pan.
- Kook de bietjes gaar en laat ze afkoelen.
- Stroop het vel van de bieten en schaaf of snijd ze in dunne plakjes of rasp ze grof.
- Breng in een pan 1 dl water met azijn, zout, peper, suiker, boter en ui aan de kook.
- Voeg de bieten toe, temper het vuur en leg de deksel op de pan.
- Zodra het water weer kookt, stoof de bieten circa 15 minuten.
- Gebruik de bieten als salade of verwerk ze anders in een gerecht.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Gekookte bietjes
- 50 g Azijn
- 1 snufje Zout
- 1 el Kristalsuiker
- 15 g Smeerbare margarine
- 1 Uien
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 8 stappen deze heerlijke Gele bieten op tafel.
- Boen de bietjes af onder stromende kraan en verwijder eventueel blad.
- Breng in een pan een ruime hoeveelheid water aan de kook en doe de bietjes in de pan.
- Kook de bietjes gaar en laat ze afkoelen.
- Stroop het vel van de bieten en schaaf of snijd ze in dunne plakjes of rasp ze grof.
- Breng in een pan 1 dl water met azijn, zout, peper, suiker, boter en ui aan de kook.
- Voeg de bieten toe, temper het vuur en leg de deksel op de pan.
- Zodra het water weer kookt, stoof de bieten circa 15 minuten.
- Gebruik de bieten als salade of verwerk ze anders in een gerecht.
