Mijn selectie

Mediterraans Picknick recepten

Zelf Mediterraans Picknick gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Mediterraans Picknick recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboChoriatiki (griekse boerensalade)

Choriatiki (griekse boerensalade)

Smulweb badge Smulweb

Een briesje van de Griekse eilanden. Zo smaakt deze authentieke boerensalade met tomaat, komkommer, ui, olijven, blokjes feta en Griekse kruiden - mét bieslook natuurlijk. Sprenkel er olie en azijn over en schep de salade om voor wat extra mix.

15 min bereiden bijgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 2 Jumbo Biologische Trostomaten
  • 35 g Jumbo Komkommer
  • 1 rode ui
  • 1 el Bieslook
  • 30 g Olijfolie
  • 1.5 el Rode wijnazijn
  • 1 snufje Zout
  • 1 el Griekse Kruiden
  • 100 g feta
  • 10 Zwarte olijven

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Choriatiki (griekse boerensalade) op tafel.

  1. Neem een mooie kom of schaal.
  2. Leg als eerste de tomaten in de schaal. Daarop komkommer, rode ui, olijven en blokjes feta.
  3. Bestrooi met een klein beetje zout, Euroma Griekse kruiden en Euroma Bieslook.
  4. Sprenkel olijfolie en wijnazijn over de salade naar smaak.
  5. Schep de salade vlak voor het serveren om.