Griekse tomatensalade met feta en olijven
Smulweb
Een heerlijke Griekse tomatensalade met feta en olijven. De ui en tomaten worden verdeeld over een schaal en samen met blokjes feta en olijven geserveerd. De salade is op smaak gebracht met een dressing van olie, azijn, knoflook, suiker en oregano. Een frisse en smaakvolle salade voor bij de barbecue of als bijgerecht.
10 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Tomaat
- 150 g feta
- 1 Uien
- 16 Zwarte olijven
- 3 el Olijfolie
- 2 el Kristalsuiker
- 1 tl Oregano gedroogd
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 0.5 tl Mosterd
- 1 el Witte wijnazijn
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Griekse tomatensalade met feta en olijven op tafel.
- Pel de ui en snijd deze in dunne ringen. Maak de tomaten schoon en snijd ze in plakjes. Verdeel de plakjes tomaat en de uiringen over een platte schaal.
- Snijd de feta in blokjes en verdeel die samen met de olijven over de salade.
- Meng olie, azijn, knoflook, zout, peper, suiker en oregano.
- Besprenkel hiermee de salade.