Griekse ovenschotel giouvetsi met kip en feta
De Griekse ovenschotel giouvetsi met kip en feta staat binnen no-time in de oven en is onweerstaanbaar lekker. Tijm, paprikapoeder, kaneel en cayennepeper geven een heerlijke smaak aan het gerecht. Serveer met een Griekse salade!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Cayennepeper
Bereiding
Griekse ovenschotel giouvetsi met kip en feta
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Griekse ovenschotel giouvetsi met kip en feta
- Verwarm een beetje olijfolie in een wok of hapjespan en bak hierin de kip rondom aan.
- Voeg ui, knoflook en de helft van de tijm toe en schep alles door elkaar en laat de ui en knoflook enkele minuutjes meestoven.
- Voeg paprikapoeder, pezo, kaneel, cayennepeper, laurier, tomatenpuree en de tomatenblokjes toe. Schep alles goed door elkaar zodat alles goed gemengd is, giet dan zachtjes de bouillon erbij en laat het geheel een kwartiertje op een klein pitje zachtjes sudderen.
- Roer de creme fraiche erdoor en roer het tot een mooi glad geheel.
- Doe de (ongekookte) pasta in een ovenschaal en giet voorzichtig de saus erop. Zet de schaal ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Roer af en toe een keertje met een (houten) lepel door de massa.
- Doe 10 minuten voor het einde de feta eroverheen en garneer het met de overgebleven takjes tijm.
- Serveer er een frisse (Griekse) salade bij.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Kipdijfilet
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 20 g Jumbo Tijm
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 snufje Peper zwart
- 0.1 g Kaneel gemalen
- 1 snufje Cayennepeper
- 2 Laurierblaadjes
- 70 g Tomatenpuree
- 400 g Tomatenblokjes
- 700 ml Kippenbouillon, bereid
- 200 g Crème Fraîche
- 250 g Colavita Risone Orzo
- 200 g feta
- 1 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
Zet in 7 stappen deze heerlijke Griekse ovenschotel giouvetsi met kip en feta op tafel.
- Verwarm een beetje olijfolie in een wok of hapjespan en bak hierin de kip rondom aan.
- Voeg ui, knoflook en de helft van de tijm toe en schep alles door elkaar en laat de ui en knoflook enkele minuutjes meestoven.
- Voeg paprikapoeder, pezo, kaneel, cayennepeper, laurier, tomatenpuree en de tomatenblokjes toe. Schep alles goed door elkaar zodat alles goed gemengd is, giet dan zachtjes de bouillon erbij en laat het geheel een kwartiertje op een klein pitje zachtjes sudderen.
- Roer de creme fraiche erdoor en roer het tot een mooi glad geheel.
- Doe de (ongekookte) pasta in een ovenschaal en giet voorzichtig de saus erop. Zet de schaal ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Roer af en toe een keertje met een (houten) lepel door de massa.
- Doe 10 minuten voor het einde de feta eroverheen en garneer het met de overgebleven takjes tijm.
- Serveer er een frisse (Griekse) salade bij.
