Gebakken spruitjes met kastanje-champignons en spekreepjes
Smulweb
Gebakken spruitjes met kastanje-champignons en spekreepjes. Knapperige spruiten met gebakken kastanje champignons en zachtzure spekreepjes. Snel en makkelijk te maken. Perfect voor het hele gezin.
25 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Spruitjes geschoond
- 250 g Kastanjechampignons
- 187.5 g Spekreepjes
- 1 el Wokolie
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gebakken spruitjes met kastanje-champignons en spekreepjes op tafel.
- Maak de spruitjes schoon en kook ze beetgaar. Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes.
- Gooi de bijna gare spruitjes in een vergiet en laat ze goed uitlekken en iets afkoelen.
- Terwijl de spruitjes afkoelen in het vergiet, bak in een wok of hapjespan de spekreepjes in een beetje olie aan.
- Voeg de champignons toe en bak ze even mee met de spekreepjes. Blijf goed scheppen.
- Voeg de spruitjes toe en bak alles op hoog vuur door.
- Als alles goed warm is, is het klaar. Eet smakelijk.