Ingrediënten
- 1 Mini Sla Romaine
- 85 g Gekookte bietjes
- 0.5 Appel, groen
- 50 g Geitenkaas 30+
- 1 Bosui
- 1 el Balsamicoazijn
- 2 el Olijfolie
- 2 el Walnoot olie
- 70 g walnoten
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Bietensalade met geitenkaas op tafel.
- Snijd de biet en appel in blokjes en doe ze samen in een kom. Meng de balsamicoazijn, walnootolie en olijfolie door elkaar en breng de dressing op smaak.
- Verdeel wat sla over twee borden en leg de bietjes met appel erop. Besprenkel de salade met de dressing en verkruimel dan per bord zo'n 25-30 gram geitenkaas over de salade.
- Voeg wat lente-ui toe en maak af met de walnoten. Serveer de bietensalade met geitenkaas direct