Gecarameliseerde vijgen
Smulweb
SmulwebVoor een snelle maar superlekkere toet, maak je gecarameliseerde vijgen. Vijgen aanbakken met boter en suiker en dan serveren op yoghurt. Beetje saus eroverheen en smullen maar!
10 min bereiden dessert 2 personen
Ingrediënten
- 2 Vijg vers
- 1 el Roomboter
- 100 g Rietsuiker
- 2 el Yoghurt
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gecarameliseerde vijgen op tafel.
- Snijd de vijgen doormidden.
- Smelt een klontje boter in de pan. Voeg de suiker toe en roer door de boter totdat de suiker is opgelost.
- Leg de vijgen met de binnenkant naar beneden in de pan op de boter/suiker.
- Wacht totdat de suiker mooi bruin gaat carameliseren.
- Doe ondertussen de yoghurt in een kommetje.
- Schep de gecarameliseerde vijgen uit de pan en leg ze bovenop de yoghurt.
- Giet de boter/suiker saus uit de pan over de vijgen en yoghurt.