Mijn selectie

Tijm Hoofdgerecht Sauzen recepten

Zelf Tijm Hoofdgerecht Sauzen gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Tijm Hoofdgerecht Sauzen recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Lamsrack met honing tijmsausTip van Jumbo

Lamsrack met honing tijmsaus

Smulweb

Lamsrack met honing tijmsaus is heerlijk op de grill en in de oven. Bekroond met honing, tijm en een diepe rode wijnsaus, is dit de perfecte luxe avondmaaltijd.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 600 g Lamsrack
  • 100 ml Rode Wijn
  • 20 g Jumbo Tijm
  • 4 el Honing
  • 45 g Rode Port
  • 1 el Roomboter
  • 350 ml Runderfond

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Lamsrack met honing tijmsaus op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden
  2. grill stand. Smeer de lamsrack in met 1 eetlepel honing, zout, peper en tijm. Schuif het geheel in een braadslede in de voorverwarmde oven en laat het daar voor 15 minuten bakken.
  3. Kook de vleesfond en de rode wijn samen. Voeg vervolgens 3 eetlepels honing, de port en de tijm toe aan de saus. Breng de saus op smaak met zout en peper. Bindt de saus door boter toe te voegen.