Lamsrack met honing tijmsaus
Lamsrack met honing tijmsaus is heerlijk op de grill en in de oven. Bekroond met honing, tijm en een diepe rode wijnsaus, is dit de perfecte luxe avondmaaltijd.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Lamsrack
Bereiding
Lamsrack met honing tijmsaus
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Lamsrack met honing tijmsaus
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- grill stand. Smeer de lamsrack in met 1 eetlepel honing, zout, peper en tijm. Schuif het geheel in een braadslede in de voorverwarmde oven en laat het daar voor 15 minuten bakken.
- Kook de vleesfond en de rode wijn samen. Voeg vervolgens 3 eetlepels honing, de port en de tijm toe aan de saus. Breng de saus op smaak met zout en peper. Bindt de saus door boter toe te voegen.
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Lamsrack
- 100 ml Rode Wijn
- 20 g Jumbo Tijm
- 4 el Honing
- 45 g Rode Port
- 1 el Roomboter
- 350 ml Runderfond
Zet in 3 stappen deze heerlijke Lamsrack met honing tijmsaus op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- grill stand. Smeer de lamsrack in met 1 eetlepel honing, zout, peper en tijm. Schuif het geheel in een braadslede in de voorverwarmde oven en laat het daar voor 15 minuten bakken.
- Kook de vleesfond en de rode wijn samen. Voeg vervolgens 3 eetlepels honing, de port en de tijm toe aan de saus. Breng de saus op smaak met zout en peper. Bindt de saus door boter toe te voegen.
