Mijn selectie

Tomaten Moeilijk Soep recepten

Zelf Tomaten Moeilijk Soep gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Tomaten Moeilijk Soep recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboPompoen-wortel-tomatensoep

Pompoen-wortel-tomatensoep

Smulweb badge Smulweb

Een heerlijke herfstsoep: pompoen-wortel-tomatensoep. In de soep gaan de heerlijk verse smaken van pompoen, wortel en tomaat. Gekookt in luxe bouillon en op smaak gebracht met peper, zout, gemalen koriander en komijn. Lekker met stukjes baguette.

45 min bereiden soep 8 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1000 g Runderbouillon
  • 1 Jumbo wortelen 1kg
  • 1000 g Pompoen
  • 1000 g Tomaat
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 tl Koriander gemalen
  • 1 snufje Zout

Bereidingswijze

Zet in 8 stappen deze heerlijke Pompoen-wortel-tomatensoep op tafel.

  1. Halveer de pompoen, haal het zaad eruit, snijd de schil eraf.
  2. Schrap de wortel.
  3. Ontvel de tomaten, verwijder het zaad.
  4. Snijd alle groenten in stukken.
  5. Breng de bouillon aan de kook in een soeppan.
  6. Laat de groenten koken in de bouillon tot ze zacht zijn.
  7. Pureer alles met een staafmixer.
  8. Breng op smaak met peper, zout, djinten en ketoembar.