Cacik (turkse knoflookyoghurt)
Smulweb
Heerlijk als dip, op brood of bij de BBQ: Cacik! Een Turkse yoghurtdipsaus met knoflook en munt. Voeg er nog wat komkommer aan toe, even roeren en klaar is je frisse dip!
10 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 100 g Turkse yoghurt
- 15 g Verse munt
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Zout
- 1 el Olijfolie
- 1 Jumbo Komkommer
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Cacik (turkse knoflookyoghurt) op tafel.
- Doe de benodigde hoeveelheid yoghurt in een kom.
- Voeg een scheutje olijfolie, zout, geperste knoflook en nane naar smaak toe.
- Snijd kleine blokjes van de komkommer of rasp deze. Als je de komkommer raspt, knijp je het overtollige vocht eruit voordat je deze bij de yoghurt toevoegt.
- Goed omroeren en laat het even staan zodat de knoflook goed in de yoghurt trekt.