Mijn selectie

Gemiddeld Tussendoortje recepten

Zelf Gemiddeld Tussendoortje gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Gemiddeld Tussendoortje recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboVis met aubergine

Vis met aubergine

Smulweb badge Smulweb

Vis met aubergine, tomaat, uitje, knoflook en paprika gebakken in olie. Met een smaakmakend mengsel van kruiden op de moten vis. Een kwartiertje sudderen en klaar! Een heerlijke maaltijd met veel smaak.

25 min bereiden tussendoortje 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 400 g Tomaat
  • 1 Aubergine
  • 1 Uien
  • 1 Groene paprika
  • 1000 g Kabeljauwfilet
  • 0.25 tl Peper zwart
  • 1 Teen Jumbo Knoflook
  • 0.1 g Jumbo Cayenne Pepers Pittig
  • 1 el Citroensap
  • 2.25 g Zout
  • 3 el Olijfolie

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Vis met aubergine op tafel.

  1. Was de groenten en schil de tomaten en de aubergine. Snipper het uitje en de knoflook.
  2. Fruit de tomaten en de aubergine met het uitje en de paprika in de olie.
  3. Laat de massa een kwartiertje doorsudderen.
  4. Wrijf de moten vis in met het mengsel van de laatste vijf ingrediënten.
  5. Leg de vis op de groenten, dek de pan af en laat de vis zo in ruim een kwartier gaarstoven.