Mijn selectie

Biologische Oosters Vegan recepten

Zelf Biologische Oosters Vegan gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Biologische Oosters Vegan recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Snelle noedelsoep met little gem en pinda’sTip van Jumbo

Snelle noedelsoep met little gem en pinda’s

Magazine

Deze snelle noedelsoep met little gem en pinda's is een echte smaakmaker. Champignons, mihoen, maïs, sla en de smaakmakers als bouillonblokjes, peper en sojasaus zorgen voor een verrassende twist. Als finishing touch pinda's strooien over de kommen. Smullen maar!

15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 2 el Wokolie
  • 250 g gesneden champignons
  • 1.5 l Water
  • 1.5 groentebouillonblokje
  • 125 g Mihoen
  • 150 g crispy maïs
  • 2 kropjes little gem
  • 2 el biologische sojasaus
  • 50 g ongzouten pindas

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Snelle noedelsoep met little gem en pinda’s op tafel.

  1. Verhit in een wok de olie. Bak de champignons 2 min. al omscheppend.
  2. Schenk het water in de wok. Verkruimel de bouillonblokjes boven de wok en breng de bouillon aan de kook.
  3. Voeg de mihoen en maïs toe en kook 2 min. Trek na 1 min. de mihoennestjes los en voeg ook de sla toe.
  4. Breng de noedelsoep op smaak met peper en de sojasaus en schep in 4 kommen. Verdeel de pinda’s over de kommen.