Nacho’s XL
Magazine
Creëer het ultieme feestje met Nacho's XL! Een heerlijk gerecht met nachochips, cheesedip en geraspte kaas uit de oven. Overheerlijk met guacamole, tomaten, koriander en limoenpartjes. Uit het zakje dipmix maak je in een handomdraai de lekkerste guacamole. Smullen maar!
25 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 475 g Santa Maria nacho chips
- 250 g Santa Maria dip nacho cheese style (pot)
- 150 g tex-mex geraspte kaas 40+
- 250 g Santa Maria dip salsa medium (pot)
- 1 kleine rode ui
- 15 g Santa Maria dipmix guacamole (zakje)
- 2 avocado’s
- 100 g cherrytomaten
- 1 limoen
- 5 takjes koriander (bakje à 15 g)
- 125 g crème fraiche
- 1 ovenschaal (25 x 35 cm)
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Nacho’s XL op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Verdeel de helft van de nachochips over de ovenschaal. Verdeel de helft van de cheesedip, de helft van de geraspte kaas en 3 el salsa over de chips. Maak nog zo’n laag met de rest van de chips, cheesedip, kaas en 3 el salsa.
- Snijd de ui in dunne ringen en strooi over de nachochips met kaas. Zet de schaal 10 min. in het midden van de oven.
- Maak intussen guacamole met het zakje dipmix en de avocado’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de tomaten in kwarten en de limoen in partjes. Hak de koriander grof.
- Neem de nacho’s uit de oven en bestrooi ze met de tomaat. Schep er de crème fraiche en de helft van de guacamole in kleine hoopjes op. Bestrooi met de koriander en leg er de limoenpartjes op. Serveer met de rest van de guacamole en salsa.