Gestoofde pruimen
Smulweb
Gestoofde pruimen met een heerlijke kruidnagel, citroenschil en pijpkaneel smaak. Mals en sappig, mintuten gegaard, met aangemaakt aardappelmeel als perfecte touch.
25 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g pruimen
- 50 ml Water
- 40 g Kristalsuiker
- 1 Kruidnagel
- 1 Kaneelstokje
- 1 el Aardappelzetmeel
- 1 tl Citroenrasp
- 1 el Citroensap
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gestoofde pruimen op tafel.
- Was de pruimen. Verwijder de steeltjes en halveer ze. Verwijder de pitten.
- Zet de pruimen op met water, suiker, kruidnagel, citroenschil en pijpkaneel. Laat de pruimen net niet koken. Maak ze gaar in ongeveer 10 minuten.
- Schep ze voorzichtig om en laat ze nog 5 minuten stoven.
- Verwijder de kruidnagel, citroenschil en pijpkaneel.
- Bind het vocht met aangemaakt aardappelmeel.