Zomerse geitenkaassalade met bieten, quinoa en noten
Magazine
Een kleurrijke zomerse salade met bieten, quinoa en noten met als finishing touch de grof verkruimelde geitenkaas. Serveer als lichte lunch of avondmaaltijd. Snel en makkelijk te bereiden!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 75 g Quinoa
- 1 schaal bietensalade (à 305 g)
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Zomerse geitenkaassalade met bieten, quinoa en noten op tafel.
- Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak in een kom de bietensalade aan met de dressing (uit de salade).
- Schep de salade in een diep bord. Schep de quinoa erover. Verkruimel de geitenkaas grof boven de salade en bestrooi met de noten en peper naar smaak.