Hartige taart met gehakt en prei
Smulweb
Deze hartige taart met gehakt en prei is echt een aanrader. Het gehakt is rul gebakken samen met prei en dat in combinatie met de crème fraîche, kaas en eiermengsel is echt heerlijk. De taart is snel gemaakt en ideaal voor een doordeweekse dag.
40 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 300 g Rundergehakt
- 15 g bakboter
- 500 g Prei
- 3 Scharreleieren M
- 125 g Crème Fraîche
- 75 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 snufje Peper zwart
- 175 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Hartige taart met gehakt en prei op tafel.
- Bak het gehakt in de hete boter al omscheppend in ca. 5 minuten rul.
- Voeg de prei toe en bak het ca. 3 minuten mee.
- Klop de eieren met de crème fraîche, de kaas, peper en zout naar smaak los.
- Bekleed een ingevette taartvorm (24 cm) met het deeg.
- Verdeel het gehaktmengsel over de bodem en schenk het eimengsel erover.
- Bak de taart in het midden van een voorverwarmde oven (225 °C) in ca. 25 minuten gaar.