Originele zandkoekjes van oma
Smulweb
Met deze originele zandkoekjes, geleerd van oma, herleef je oude tijden. De koekjes zijn een heerlijke traktatie bij de koffie en thee. De stappen voor het maken van het deeg zijn simpel en eenvoudig. Vergeet niet om na het bakken, je familie en vrienden te laten meegenieten.
60 min bereiden 12 personen
Ingrediënten
- 200 g Tarwebloem
- 150 g Roomboter
- 100 g Kristalsuiker
- 1 snufje Zout
- 1 el Kristalsuiker
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Originele zandkoekjes van oma op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Leg folie klaar en bestrooi deze met suiker. Snijd de boter in stukjes. Kneed de bloem met de boter, suiker en zout kort tot een korrelig mengsel.
- Voeg zo min mogelijk water toe en kneed tot het deeg samenhangend is.
- Bestrooi het werkvlak met suiker en maak een worst van circa 24 cm lang van het deeg. Rol de worst door de suiker.
- Leg de worst op de folie en rol de folie om het deeg heen. Leg dit vervolgens circa 1 uur in de koelkast.
- Leg bakpapier op de bakplaat.
- Snijd het deeg in plakjes van circa 1 cm dik en leg ze op de bakplaat.
- Bak de koekjes in 15-20 minuten goudbruin.