Mijn selectie

Tomaten Hoofdgerecht Vis recepten

Zelf Tomaten Hoofdgerecht Vis gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Tomaten Hoofdgerecht Vis recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboGevulde forel van de barbecue

Gevulde forel van de barbecue

Magazine badge Magazine

Een zomerse traktatie: gevulde forel van de barbecue met piripirikruiden en groenten. Deze vis in de aluminium grillbakjes of visklemmen in 15 min klaar, lekker bijgerecht is tabouleh.

35 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(4)

Ingrediënten

  • 2 hele forellen
  • 1 tl piripirikruiden
  • 200 g Tomaten
  • 1 Courgette
  • 1 rode ui
  • 4 Laurierblaadjes
  • 4 Olijfolie
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 1 zak houtskool
  • 1 keukenpapier
  • 1 barbecue
  • 4 visklemmen of aluminium grillschalen
  • 1 aanmaakblokjes

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Gevulde forel van de barbecue op tafel.

  1. Steek de barbecue aan.
  2. Spoel de vis vanbuiten en -binnen onder koud stromend water goed schoon. Dep de vis droog met keukenpapier. Snijd de vis aan de zijkanten 3 maal in, van rug naar buik, zo wordt hij sneller gaar.
  3. Meng de piripirikruiden met de olie en besmeer de binnenkant van de dorade met de olie zodat de smaak in de vis en later in de groenten trekt. Vul de vis met de tomaat, de courgette, de ui en de laurierblaadjes. Besmeer de vissen aan de buitenkant met de kruidenolie. Bestrooi ze met zout en peper en leg ze in de visklemmen of in de aluminium grillbakjes.
  4. Rooster de dorade aan beide kanten op een matig hete barbecue in 10-15min. gaar. Serveer eventueel met een partje citroen. Lekker met tabouleh.