Mijn selectie

Vlees recepten

Zelf Vlees gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Vlees recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Groningse hete bliksemTip van Jumbo

Groningse hete bliksem

Smulweb

Deze klassieke groenteschotel is een heerlijke combinatie van zoete en hartige smaken. Stamppot van aardappelen, zachte appels, rookspek en speklapjes. Afgemaakt met suiker en het kookvocht van de appels.

25 min bereiden hoofdgerecht 2 personen

Ingrediënten

  • 750 g Zoete aardappelen
  • 500 g Aardappelen
  • 2 el Witte Basterdsuiker
  • 250 g Spekblokjes
  • 400 g Speklap
  • 75 g Margarine pakje

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Groningse hete bliksem op tafel.

  1. Schil de aardappelen en kook ze gaar.
  2. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine stukjes.
  3. Kook de appels samen met de rookspek beetgaar. Bak de speklapjes.
  4. Giet de appels af en bewaar het kookvocht. Stoom de aardappelen droog. Voeg de appels, het kookvocht en de basterdsuiker toe en stamp het geheel met een stamper fijn.
  5. Serveer met de gebakken speklapjes.