Karnemelkpuddinkje
Magazine
Zet je tanden in deze goddelijke karnemelkpudding met frambozen! Sous-chef tip: voor een extra frisse twist kun je er muntblaadjes aan toevoegen.
260 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 4 blaadjes witte gelatine
- 250 ml verse slagroom
- 75 g suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 250 ml Karnemelk
- 150 g Frambozen
- 0.5 el poedersuiker
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Karnemelkpuddinkje op tafel.
- Week de gelatine ca. 5 min. in een kom koud water. Breng in een steelpan de slagroom met de suiker en de vanillesuiker tegen de kook aan. Laat de suiker op laag vuur oplossen.
- Neem de pan van het vuur. Los de goed uitgeknepen gelatine al roerend in de warme room op. Laat de room ca. 15 min. afkoelen.
- Roer de karnemelk door de room en verdeel het mengsel over 4 glazen. Laat de puddinkjes in de koelkast in 3 tot 4 uur opstijven.
- Verdeel de frambozen over de glazen en bestrooi met een beetje poedersuiker.