Mixed gourmet pizza’s
Wat eten we
Met deze mixed gourmet pizza's zet jij een heerlijke pizza op tafel. Belegd met oven groente, gourmet mini's, pesto en kaas. Garneer de pizza met wat sla en serveer met extra groente naar wens.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 Pizzadeeg
- 190 g Groene pesto
- 2 el Olijfolie
- 600 g Kastanjechampignon & Broccoli Ovengroente
- 1 visgourmetschotel populair
- 150 g pizza & pasta kaas
- 75 g jonge bladsla & rucola melange
- 1 bakplaat
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Mixed gourmet pizza’s op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Rol het pizzadeeg uit en leg het met het bakpapier op de bakplaat.
- Snijd het deeg in 4 gelijke stukken en bestrijk met de pesto.
- Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de helft ovengroente in 4 min. beetgaar. Verdeel de groente over de pizzabodems.
- Leg gourmet mini’s naar smaak (bijv. vlees, zalm of pangasius mini’s) op de groenten. Verdeel er de achtergehouden rauwe groente over. Bestrooi met de kaas en (versgemalen) peper.
- Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven in 15 min. goudbruin en gaar. Garneer de pizza met wat sla.
- Leg de pizza’s op een grote plank of 4 borden en serveer met de rest van de sla (en eventueel extra groente).