bijgerecht

Zomersalade met nectarine en olijven

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 271 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Zomersalade met nectarine en olijven Productfoto 560x560
Zomersalade met nectarine en olijven Productfoto 1024x868

Ingrediënten

1 rode ui
146
5,84/liter
 2 el rodewijnazijn
6 nectarines
199
0,40/stuk
 6 tomaten
069
9,20/kilo
 100 g zwarte olijven
088
29,33/kilo
 4 el peterselie
169
8,45/kilo
 100 g Jumbo feta (40+ kaas)
489
4,89/liter
 4 el olijfolie extra vierge
219
23,30/kilo
 1 snufje zout
1 snufje peper
1 bewaarbakje met deksel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng de rode ui ringen in een kommetje met de wijnazijn en laat 5 min. marineren.
  2. Snijd intussen de nectarines en de tomaten in partjes. Doe de nectarine met de tomaat, de olijven en de peterselie in het bewaarbakje. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  3. Schep de uien met de marinade erover. Verkruimel de feta boven de salade en sluit het bakje. Bewaar en vervoer de salade gekoeld.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 271
Koolhydraten (g) 16
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 19

Tip

Neem 1 beker Skyr (yoghurt IJslandse stijl) gekoeld mee en serveer bij de salade.

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen

Springrolls met garnalen Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig

Burrito met kip

Burrito met kip Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Gemarineerde mozzarellabolletjes

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig