Laden...
hoofdgerecht

Scholpakketje met paddenstoelen schol scholfilet sjalotje paddenstoelen kruidenboter stokbrood witte wijn

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 548 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 35 min
Print
Scholpakketje met paddenstoelen schol scholfilet sjalotje paddenstoelen kruidenboter stokbrood witte wijn Productfoto ID Shot 560x560
Scholpakketje met paddenstoelen schol scholfilet sjalotje paddenstoelen kruidenboter stokbrood witte wijn Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

465
16,60/kilo
4 scholfilets
375
7,50/liter
2 el olijfolie
169
3,38/kilo
2 sjalotjes
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
261
13,05/kilo
150 g Hollandse paddenstoelen
165
6,60/liter
125 ml droge witte wijn
236
15,73/kilo
75 g smeuïge kruidenboter
132
13,20/kilo
100 g eikenbladslamelange
103
2,29/liter
3 el tuinkruidendressing (flesje 450 ml)
1 stokbrood
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Leg de scholfilets ieder op een royale vel aluminiumfolie. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Fruit de sjalotjes met de knoflook 1 min. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 2 min. mee. Schep de paddenstoelen op de scholfilet.
  2. Vouw de folie iets omhoog en schenk de wijn in de pakketjes. Verdeel er de kruidenboter over en vouw de pakketjes losjes maar goed dicht. Bewaar de pakketjes in de koelkast.
  3. Steek de barbecue aan. Leg de pakketjes op de barbecue en stoom de scholfilets in 12-15 min. gaar. Maak de slamelange aan met de dressing. Leg de pakketjes op de borden en geef er de salade en het stokbrood bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 548
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 26

Tip

Dit gerecht kan ook in de oven, 15min. op 200°C. Ook zalm, kabeljauw, pangasius en victoriabaars zijn heerlijke vissoorten voor dit verrassingspakketje!

Meest bekeken recepten

Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Slavink met sperziebonensalade Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Quesadilla met avocado, tomaat en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met biefstuk, rijst en groenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig