Wat eten we vandaag?

Je wil lekker eten, iets makkelijks koken en niet te lang in de keuken staan. En dat iedere dag opnieuw. Niet te doen? Jawel hoor! Met onze recepten weet jij iedere dag het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Kook met aanbiedingen, kies voor vega of ga weer eens voor pasta. 
  • Lekker en gevarieerd
  • Iedere week iets nieuws ontdekken
  • Meer dan 20.000 recepten
Wat eten we vandaag?
Tip van Jumbo

Recepten zoeken per categorie

Zoek makkelijk en snel de Wat eten we vandaag-recepten van jouw voorkeur.

Wat eten we vandaag? 5x Vegetarisch

Ook zonder vlees en vis kun je een heerlijk weekmenu maken. Laat je inspireren door onze vega recepten van Wat eten we vandaag?.
Bao Buns met gemarineerde runderreepjesTip van Jumbo

Bao Buns met gemarineerde runderreepjes

Wat Eten We Select

Zachte bao buns gevuld met sappige, zoet-pittig gemarineerde runderreepjes, knapperige broccoli of bloemkool en frisse komkommer. Afgetopt met bosui, sesam en koriander en een lekkere Crispy Chili Mayo of Sesam Soya Mayo. Een snelle Oosterse maaltijd boordevol smaak, textuur en kleur!

10 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 400 g Jumbo Rund Reepjes
  • 300 g broccoli
  • 1 stuk bosui
  • 1 stuk komkommer
  • 10 g geroosterd sesamzaad
  • 1 takje Koriander
  • 2 stuks Conimex 200g Bao Buns
  • 4 el Conimex Toppingsaus Crispy Chili Mayo
  • 1 stuk Conimex Woksaus Sweet Chili & Knoflook

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Bao Buns met gemarineerde runderreepjes op tafel.

  1. Meng de runderreepjes met de Conimex Stir Fry Sweet Chili & Garlic en laat minimaal 15 minuten marineren (30–60 minuten voor extra smaak). Snijd ondertussen de komkommer in dunne reepjes.
  2. Kook of stoom de broccoli of bloemkool 3–5 minuten, zodat de groente gaar is maar nog een lekkere bite heeft. Laat goed uitlekken.
  3. Bereid de Bao Buns volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stomen geeft het beste resultaat. Houd de buns warm tot serveren.
  4. Verhit de olie in een wok of koekenpan en bak de gemarineerde runderreepjes 2–3 minuten op hoog vuur tot ze mooi gekaramelliseerd en gaar zijn.
  5. Vul de bao buns met de broccoli of bloemkool en verdeel de runderreepjes erover. Garneer met komkommer, bosui, sesamzaad en verse koriander. Maak af met Crispy Chili Mayo.