Vegetarische couscoussalade met kikkererwten, feta en rozijnen

Eieren verven met natuurproducten

Wil je eieren schilderen, maar ben je de verf vergeten? Of ben je gewoon benieuwd hoe je eieren op een natuurlijke manier kunt kleuren? We laten je graag zien hoe je dat doet en je hoeft er waarschijnlijk niet eens voor naar de winkel. We gaan de eieren namelijk verven met groente, kruiden en thee. Dat is goed voor het milieu en ook nog eens hartstikke leuk. Duik je keukenkastje in en zoek je favoriete kleuren uit.

Tip: met witte eieren boek je het beste resultaat.

Kleuren uit je keukenkast

Met natuurlijke producten uit je voorraadkast kun je al bijna alle kleuren van de regenboog maken. We leggen je later uit hoe je ze toepast.

Rood: rode biet en azijn
Oranje: witte-uienschillen
Geel: kurkuma, kerriepoeder of koenjit
Groen: peterselie of spinazie
Blauw: rode kool
Paars: druivensap
Roze: rode biet
Roodbruin: rode-uienschillen
Bruin: zwarte thee of koffie

Prachtige patronen

Wil je een leuk patroon in je geverfde eieren? Span een elastiekje kriskras rond je ei voordat je het kookt met de kleurstof. Waar het elastiekje zit, kan geen kleurstof komen. Zo krijg je een speels effect. Ook kun je een bloemetjesafdruk maken op je ei. Verzamel een paar bloemetjes en druk deze tegen het ei. Bind er en pantykous omheen voordat je het ei kookt.

Zo doe je het

Heb je je kleur(en) voor je eieren gekozen? Volg dan deze 6 stappen:

Snijd het gekozen ingrediënt in kleine stukjes. Wil je meerdere kleuren maken, gebruik dan per kleur een los pannetje.
Per pannetje heb je ongeveer 2 kopjes groenten, 2 eetlepels specerijen of 1 zakje thee nodig om 6 eieren te kunnen kleuren.
Doe het ingrediënt in een pan met 500 ml water en breng aan de kook. Laat het geheel nog 15-30 minuten zachtjes doorkoken.
Giet het kleurmengsel door een zeef en vang het gekleurde water op.
Doe de eieren in een pan en voeg de kleurstof, samen met een scheut azijn, toe.
Je kunt nu de eieren hard koken in ongeveer 12-15 minuten. Als je klaar bent, laat je de eieren drogen op een theedoek.