Cappucino van rode vruchten met gemberroom
Een heerlijke cappuccino met rode vruchten, gemberroom en subtiele tonen van limoen, munt en basilicum. Maak het af met een kaneelbiscuitje en partje limoen. Verwen jezelf en laat deze cappuccino je smaakpapillen verwennen.
15 min bereiden
dessert
172 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 400 g rode vruchten
- 125 ml Slagroom
- 1 tl Gembersiroop
- 1 keukenmachine of staafmixer
- 1 mixer met gardes
Bereiding
Cappucino van rode vruchten met gemberroom
15 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Cappucino van rode vruchten met gemberroom
- Boen de limoen onder stromend water schoon. Rasp de groene schil dun eraf en pers de vrucht uit. Pureer in een keukenmachine of met een staafmixer de vruchten, de suiker, het kaneelpoeder, het limoensap, de basilicum en de munt. Bewaar de puree tot gebruik afgedekt in de koelkast.
- Schenk de vruchtenpuree in glazen tot ca. 2 cm onder de rand. Klop de slagroom met de gembersiroop met de mixer dik vloeibaar. Schenk in elk glas een laag room.
- Bestrooi de room met de limoenrasp en serveer met een kaneelbiscuitje en een partje limoen.
Tip! De vruchtenpuree kan 1 dag eerder worden gemaakt. Tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren. In plaats van kaneelbiscuits kun je de cappuccino met chocosticks serveren.
Ingrediënten
4 personen
- 1 limoen + 4 extra partjes voor de garnering
- 400 g rode vruchten
- 1 el suiker
- 1 tl kaneelpoeder
- 6 basilicumblaadjes
- 6 muntblaadjes
- 125 ml Slagroom
- 1 tl Gembersiroop
- 4 Kaneelbiscuits
- 1 keukenmachine of staafmixer
- 1 mixer met gardes
Zet in 3 stappen deze heerlijke Cappucino van rode vruchten met gemberroom op tafel.
- Boen de limoen onder stromend water schoon. Rasp de groene schil dun eraf en pers de vrucht uit. Pureer in een keukenmachine of met een staafmixer de vruchten, de suiker, het kaneelpoeder, het limoensap, de basilicum en de munt. Bewaar de puree tot gebruik afgedekt in de koelkast.
- Schenk de vruchtenpuree in glazen tot ca. 2 cm onder de rand. Klop de slagroom met de gembersiroop met de mixer dik vloeibaar. Schenk in elk glas een laag room.
- Bestrooi de room met de limoenrasp en serveer met een kaneelbiscuitje en een partje limoen.
Tip! De vruchtenpuree kan 1 dag eerder worden gemaakt. Tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren. In plaats van kaneelbiscuits kun je de cappuccino met chocosticks serveren.
