voorgerecht

Garnalencocktail met grapefruit

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 197 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Garnalencocktail met grapefruit Productfoto  560x560
Garnalencocktail met grapefruit Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
1,99/kilo
700 g grapefruits
129
1,29/stuk
1 rijpe avocado
091
2,60/liter
1 el mayonaise
100
11,76/kilo
50 g veldsla
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
399
39,90/kilo
200 g roze garnalen
066
1,32/kilo
0,5 rode ui
233
59,74/kilo
1 snufje chilipeper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de grapefruit(s) dik, snijd de partjes tussen de viezen uit en vang het uitlekkend sap op. Halveer de avocado, wip de pit eruit en schil de vrucht.
  2. Pureer met de staafmixer de avocado met het uitgelekte grapefruitsap en de mayonaise. Verdun de avocadosaus met 1-2 el water en breng op smaak met zout en peper.
  3. Verdeel de veldsla, de garnalen, de partjes grapefruit en de rode ui over mooie wijnglazen of coupes. Schep de avocadosaus erop en bestrooi met chilipeper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 197
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 22

Tip

Vervang de garnalen door gerookte zalm- of forelfilet of gekookte kipfilet.

Meest bekeken recepten

Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig