voorgerecht

Garnalencocktail met grapefruit

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 197 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Garnalencocktail met grapefruit Productfoto ID Shot 560x560
Garnalencocktail met grapefruit Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

295
2,95/kilo
700 g grapefruits
099
0,99/stuk
1 rijpe avocado
090
2,57/liter
1 el mayonaise
100
11,76/kilo
50 g veldsla
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
349
34,90/kilo
200 g roze garnalen
119
2,38/kilo
0,5 rode ui
248
63,59/kilo
1 snufje chilipeper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de grapefruit(s) dik, snijd de partjes tussen de viezen uit en vang het uitlekkend sap op. Halveer de avocado, wip de pit eruit en schil de vrucht.
  2. Pureer met de staafmixer de avocado met het uitgelekte grapefruitsap en de mayonaise. Verdun de avocadosaus met 1-2 el water en breng op smaak met zout en peper.
  3. Verdeel de veldsla, de garnalen, de partjes grapefruit en de rode ui over mooie wijnglazen of coupes. Schep de avocadosaus erop en bestrooi met chilipeper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 197
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 22

Tip

Vervang de garnalen door gerookte zalm- of forelfilet of gekookte kipfilet.

Meest bekeken recepten

Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Oosterse zalm van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Gemiddeld
Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig