Loading...

5x waanzinnig lekkere witlofrecepten

Witlof is een knapperige en veelzijdige groente, boordevol vitaminen en mineralen. Je kunt witlof koken, bakken, stoven en wokken. Maar je kunt het ook rauw eten. Heerlijk in combinatie met vlees, vis of bijvoorbeeld noten. Laat je inspireren door onze favoriete recepten met witlof en tover zelf de lekkerste gerechten op tafel.

1. Witlofsalade met kip en sinaasappel

8 ingrediënten  25 min 

Een frisse witlofsalade met kip en sinaasappel. Typisch zo’n gerecht om het voorjaar mee in te luiden. Maar ook hartstikke lekker bij een zomerse barbecue. Boordevol lekkere ingrediënten en toch zo gemaakt. Maak zelf een knapperige witlofsalade met ons recept.

Bekijk het recept

2. Witlofschotel met gehakt en mandarijn

10 ingrediënten  55 min 

De mandarijn in dit gerecht is een friszoete tegenhanger voor de ietwat bittere witlof. Extra lekker met het zoute van de gegratineerde kaas. Maak deze witlofschotel compleet met gemengd gehakt, crème fraîche en aardappelschijfjes. Mmm!

Bekijk het recept

3. Witlofstamppot met gebakken zalm

7 ingrediënten  23 min 

Stamppot alleen lekker met een stukje vlees? Echt niet! Probeer deze gekarameliseerde witlofstamppot met op de huid gebakken zalm maar eens. Met een frisse dille-crème fraîchesaus om het af te maken. Heerlijk en in een handomdraai op tafel.

Bekijk het recept

4. Witlofsoep met spekjes en verse roomkaas

7 ingrediënten  20 min 

Een romige witlofsoep met spekjes en verse roomkaas. Een opkikker op een luie dag en heerlijk om na een wandeling in de kou weer bij op te warmen. Maak deze witlofsoep binnen 20 minuten met witlof, ui en rundvleesbouillon. Eet smakelijk!

Bekijk het recept

5. Pasta pesto radicchio met witlof en walnoten

5 ingrediënten  20 min 

Wie dacht dat het veel tijd kost om een feestelijke maaltijd te maken, heeft het mis. Deze pasta pesto met witlof is een ware smaaksensatie, dankzij ingrediënten als spekjes, pesto en walnoot. Daar maak je zelfs op een doordeweekse avond graag 20 minuutjes voor vrij.

Bekijk het recept

Nog meer witlof recepten

Van een quiche met witlof en peer tot krokante tofu met witlof en notenrijst. Je kunt met deze groente van Hollandse bodem alle kanten op. Op zoek naar nog meer witlofrecepten? Probeer dan ook eens deze heerlijke gerechten uit.

Bekijk alle witlof recepten

Meer inspiratie & tips

Food

Een goede weerstand is nu misschien nog wel belangrijker dan ooit. Daarom is het slim om elke dag aan voldoende vitamine C binnen te krijgen.

Food

Geen wintersport? Niet getreurd. De populairste wintersportrecepten kun je ook thuis maken. Zo waan je je weer even op de skipiste.

Food

Zin om te koken met deze lekkere en gezonde groente? Laat je dan inspireren door onze vijf favoriete recepten met broccoli.

Food

Of je nu aan de slag gaat met de smaakvolle kastanjechampignon of de klassieke witte champignon: we inspireren je graag om de lekkerste bereidingen met deze groente op tafel te toveren.