5x traybake recepten

Name: Traybake zalm
Cook time: 60 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 kg Krieltjes in de schil; 2 venkels; 500 g Gekookte bietjes; 4 el Olijfolie; 400 g zalmfilet zonder huid; 125 g Crème Fraîche; 2 tl Kappertjes; 1 bakpapier

Ken jij de traybake al? Traybakes zijn de ideale avondmaaltijd omdat het makkelijk om te maken is. Je kunt heel creatief zijn bij het maken van je traybake. Je kunt jouw favoriete ingrediënten combineren zoals je wil. Gooi ze op de bakplaat, sprenkel er wat olijfolie overheen en zo kan alles de oven in. De oven doet de rest. Dat scheelt weer veel afwas. In een handomdraai tover je zo een gevarieerde maaltijd op tafel.

1. Traybake zalm

Men neme: krieltjes, bietjes, zalm en venkel. Plaats dit allemaal op een ovenplaat en de oven doet de rest van het werk. Deze traybake met zalm is echt heel lekker. We serveren er wat crème fraîche met kappertjes bij. Makkelijk en super lekker.

Traybake zalm

Magazine

Deze traybake met zalm, bietjes en venkel is een heerlijk ovengerecht. De krieltjes, venkel, bietjes, en zalm bakken in 30-35 minuten gaar in de oven en daarna kan er gesmuld worden van deze heerlijke combinatie. Lepel de crème fraîche met kappertjes erbij en geniet!

60 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(7)

Ingrediënten

1 kg Krieltjes in de schil
2 venkels
500 g Gekookte bietjes
4 el Olijfolie
400 g zalmfilet zonder huid
125 g Crème Fraîche
2 tl Kappertjes
1 bakpapier

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Traybake zalm op tafel.

Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Halveer de grote krieltjes. Snijd de venkel en bietjes in partjes van 2 cm. Verdeel de krieltjes, venkel en bietjes over de bakplaat.
Besprenkel met de olie en bestrooi met peper naar smaak. Bak de traybake 20 min. in de oven.
Snijd de zalmfilet in 4 repen en leg tussen de krieltjes en groenten. Bestrooi met peper. Bak de traybake in nog 15-20 min. gaar.
Schep uit de oven bergjes crème fraîche op de traybake. Bestrooi de crème fraîche met de kappertjes.

2. Traybake zoete aardappel

Zoete aardappel is een ideaal ingrediënt voor een traybake. In dit recept serveren we er gehaktballetjes en broccoli bij en wat verse kruiden. In slechts 25 minuten bak je dit heerlijke maaltijd in de oven. Het ziet er ook nog leuk uit.

Traybake zoete aardappel

Ton Verhaar

Een traybake zoete aardappel & broccoli die in slechts 25 minuten gaar is, lekker én makkelijk. Pan uit de oven, yoghurt met knoflook en peterselie eroverheen en je hebt een smakelijk gerecht op tafel.

45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(16)

Ingrediënten

1 kg Zoete aardappelen
700 g Broccoli
2 tenen knoflook
3 el Olijfolie
320 g gehaktballetjes
150 g yoghurt Griekse stijl 10% vet
3 takjes peterselie (bakje à 30 g)
1 bakpapier
1 knoflookpers

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Traybake zoete aardappel op tafel.

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Schil de zoete aardappelen en snijd ze in partjes van 2 cm. Snijd de broccoli in roosjes en de steel in plakjes. Verdeel de zoete aardappel en broccoli over de bakplaat.
Pers 1 teen knoflook boven de olijfolie. Besprenkel de aardappel en broccoli met de knoflookolie. Leg er de gehaktballetjes tussen. Bestrooi met peper naar smaak.
Bak de traybake in de oven in 25 min. gaar. Pers intussen de laatste teen knoflook boven de yoghurt. Hak de peterselie fijn en meng met de knoflook door de yoghurt.
Neem de traybake uit de oven en verdeel er de peterselieyoghurt over.

3. Traybake met regenboogwortels en kip

Wortels in verschillende kleuren: geel, oranje en rood. Dat zorgt voor vitamines en kleur. In dit traybake recept voegen we naast de wortels ook kip toe. We serveren er wat brood bij met een lekker zelfgemaakt yoghurt-dipje.

Traybake met regenboogwortels en kip

Magazine

Deze traybake met regenboogwortels en kip is zo lekker! Harissa geeft de kip een lichte pittige smaak terwijl pistachenoten en yoghurt zorgen voor de perfecte afwerking. Gemakkelijk te bereiden in de oven en heerlijk met stokbrood.

55 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(4)

Ingrediënten

350 g Kipdijfilet
1 el Harissa
2 schalen regenboogwortels (à 600 g)
0.5 netje sjalotten (à 500 g)
1 el Olijfolie
1 bruin rustiek stokbrood
50 g pistachenoten (bakje à 95 g)
150 g Griekse yoghurt 10%
1 bakpapier

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Traybake met regenboogwortels en kip op tafel.

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Halveer de kipdijfilets. Meng met de harissa.
Halveer de wortels in de lengte. Snijd de sjalotten in vieren. Meng de groenten met de olie. Verdeel de kip en groenten over de bakplaat. Zet 40 min. in de oven.
Leg er de laatste 10 min. het brood bij.
Hak de pistachenoten grof en verdeel over de kip en wortels. Serveer met het stokbrood en de yoghurt.

4. Traybake gnocchi

Wist je dat je ook met gnocchi een traybake kunt maken? Jazeker! Deze Italiaanse deegbolletjes lijken een beetje op pasta, maar het is toch iets anders. Smaakt heerlijk met geitenkaas en pompoen. Als topping voegen we rucola en pesto toe.

Traybake gnocchi

Magazine

Een traybake is een alles-in-een gerecht uit de oven. In dit geval met gnocchi, pompoen, geitenkaas, walnoten en pesto. En het fijne is: je hebt maar één bakplaat nodig.

35 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(58)

Ingrediënten

500 g gnocchi
800 g pompoenblokjes (2 zakken à 400 g, koeling)
3 el Olijfolie
4 rode uien
200 g geitenkaasschijfjes naturel
1 el vloeibare honing
60 g walnoten
85 g rucola
100 g Groene pesto
1 bakpapier

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Traybake gnocchi op tafel.

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verdeel de gnocchi en pompoenblokjes over de bakplaat en besprenkel met de olie.
Snijd de uien in partjes van 1 cm en leg ze tussen de gnocchi en pompoen. Leg er de geitenkaasschijfjes op.
Besprenkel de kaas met de honing. Bestrooi met peper naar smaak.
Bak de traybake 15 min. in de oven. Bestrooi met de walnoten en bak nog 5-10 min. in de oven, tot de pompoen en ui gaar zijn.
Neem de plaat uit de oven. Schep de rucola door de traybake en besprenkel met de pesto.

5. Vegetarische traybake

Wil je een traybake maken zonder vlees of vis? Dat kan natuurlijk ook. Ontdek dit vega recept van een traybake. De basis: bospeen, champignons en kikkererwten. De harissa geeft een heerlijke smaak aan dit gerecht.

Vegetarische traybake

Magazine

Deze vegetarische traybake is perfect voor een snelle, makkelijke en ongelooflijk smaakvolle maaltijd. Met paprika, champignons en kikkererwten, allemaal gekruid met heerlijke harissa en tijm, en bedekt met zachte feta. Bak het het 25 minuten en je hebt een fantastische maaltijd op tafel staan!

40 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(3)

Ingrediënten

1 bos bospeen
250 g Champignons
410 g kikkererwten (blik)
2 tl Harissa
3 el Olijfolie
7 takjes tijm (bakje à 15 g)
1 teen knoflook
200 g Jumbo feta
1 bakpapier
1 knoflookpers

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegetarische traybake op tafel.

Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Schil de bospeen en halveer de wortels in de lengte; de kleine wortels mogen heel blijven. Veeg de champignons schoon. Verdeel de bospeen en champignons over de bakplaat.
Giet de kikkererwten in een zeef en laat uitlekken. Meng in een kom de harissa met 1 el olie en de blaadjes van 2 takjes tijm. Pers er de knoflook boven en meng. Schep er de kikkererwten door. Verdeel ze over de groenten.
Breek de feta grof en leg tussen de kikkererwten. Besprenkel de feta met de laatste 2 el olie. Leg er de rest van de tijm op.
Bak de traybake in de oven in 25 min. gaar.