Laden...
lunch/brunch gerecht

Kip-avocadosandwichtaart

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 532 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Kip-avocadosandwichtaart Productfoto ID Shot 560x560
Kip-avocadosandwichtaart Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

285
0,29/stuk
4 eieren
064
1,28/stuk
8 sneetjes wit casinobrood
069
1,38/stuk
8 sneetjes bruin casinobrood
154
5,13/liter
250 g mayonaise met citroen
169
1,69/kilo
200 g yoghurt Griekse stijl 10%
099
0,99/stuk
2 avocado's
043
2,15/liter
1 el citroensap
222
18,50/kilo
200 g kipfilet (vleeswaren)
153
7,65/kilo
200 g zuivelspread naturel (1 bakje)
099
0,99/stuk
0,5 bakje tuinkers
099
3,96/kilo
90 g cherrytomaatjes (bakje à 250 g)
142
71,00/kilo
20 g bieslook (1 bakje)
1 snufje peper
1 springvorm (ø 24 cm)
079
0,79/stuk
1 vershoudfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bekleed de springvorm met de vershoudfolie; laat deze over de rand hangen. Kook de eieren in 7 min. hard. Snijd intussen de korsten van het brood en snijd de sneetjes diagonaal door. Meng de mayonaise met de yoghurt. Pel de eieren en snijd ze in plakjes. Snijd de avocado’s in dunne schijfjes en besprenkel ze met citroensap.
  2. Beleg de bodem van de vorm met 8 driehoekjes witbrood: leg 7 driehoekjes als een ‘diafragma’ langs de rand van de vorm. Snijd het laatste driehoekje in passende delen en vul hiermee het midden op.
  3. Besmeer deze laag met 2 volle eetlepels van de yoghurtmayonaise.
  4. Beleg met 1/3 van de kipfilet en het ei en ¼ van de avocado. Bestrooi met peper naar smaak. Maak zo nog 2 broodlagen: wissel de lagen wit- en bruinbrood af.
  5. Dek de taart af met de laatste brooddriehoekjes en druk iets aan. Roer in een kom de rest van de yoghurtmayonaise met de zuivelspread tot een gladde crème. Haal de rand van de springvorm af. Besmeer de taart rondom met de crème.
  6. Garneer de taart met de rest van de avocado, de cherrytomaatjes en een flinke toef tuinkers. Druk rondom sprietjes bieslook vast in de crème zodat ze rechtop langs de rand staan. Snijd de taart aan tafel met een scherp, nat mes in 8 mooie punten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 532
Koolhydraten (g) 26
Eiwitten (g) 15
Vet (g) 40

Tip

Vervang de kipfilet door beenham, gerookte zalm of tonijn (uit blik). Neem voor een vegetarische taart plakjes boerenkaas.

Meest bekeken recepten

Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse zalm van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Gemiddeld
Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig