Frambozen zijn heel gezond. Deze kleine zomervruchtjes zijn echte vitaminebommetjes. Naast gezond zijn frambozen waanzinnig lekker. Het is een zachte, zoete aanwinst in heel wat recepten. Van frambozen in een smoothie, taarten en toetjes tot framboos in je salade of bij een stukje vlees: je kunt eindeloos variëren met dit fruit. Met frambozen geef je elk recept een zomers tintje. En wist je dat frambozen vaak in de aanbieding zijn? Ontdek het zelf en laat je inspireren door Jumbo!
Zomers genieten van frambozen: gezond & lekker
Heerlijke recepten met frambozen
Fruit is altijd een goede toevoeging aan je gerecht. Frambozen zijn gezond en bevatten weinig calorieën. Welk recept met frambozen ga jij maken?
Cheesecake frambozen: de lekkerste kaastaart met frambozen
Deze bowl van kaastaart en frambozen is heerlijk als dessert, wat extra frambozen of ander rood fruit erbij en je bent de ster van de avond!
Bereidingswijze
Ingrediënten
- 4 kandijkoeken
- 450 g romige kwark vanille
- 125 g frambozen
- 50 g witte chocolade
- 1 rasp
Je kunt ‘m zo plukken: de wilde framboos
Wilde frambozen kun je plukken zodra ze rijp zijn en lekker uit 't vuistje eten. Wist je trouwens dat je niet alleen met de vruchtjes alle kanten op kunt? Ook met het blad en de bloemen tover je allerlei lekkers op tafel. Zo is het blad heerlijk om thee van te zetten en zijn de bloemen zalig in een salade. En heb je ooit wel eens gehoord van de zwarte framboos? Deze groeit alleen in de VS in het wild.
Frambozen gezond? Voedingswaarde, koolhydraten & calorieën
Frambozen passen dankzij hun voedingswaarde in een gezond voedingspatroon. Dit fruit zit bomvol vitaminen, mineralen en verschillende anti-oxidanten die je lichaam beschermen tegen bijvoorbeeld kankerverwekkende stoffen. Daarnaast zijn frambozen ook gezond voor je darmen, want de vruchten zijn vezelrijk. Wat wil je nog meer?
Hier komen de frambozen van Jumbo vandaan
Ga je een lekker gerecht met frambozen maken? Dan is het leuk om te weten waar de frambozen van Jumbo vandaan komen. Je ontdekt er alles over in deze video.
Altijd framboos in huis met gevriesdroogde frambozen
Verse frambozen zijn overheerlijk, maar slechts kort houdbaar. Wil je altijd frambozen in huis hebben? Koop dan gevriesdroogde frambozen. Omdat ze van structuur veranderen bij het ontdooien, zijn diepvries frambozen vooral geschikt voor in de yoghurt of een smoothie.
Frambozen bewaren, zo doe je dat!
Framboos is kwetsbaar en niet lang houdbaar. Met deze tips kun je frambozen zo lang mogelijk bewaren:
- Op de fruitschaal blijft een framboos niet lang goed: maar 1 dag. Frambozen kun je dus niet lang bewaren op kamertemperatuur.
- Frambozen bewaren kun je het beste doen in een papieren zak in de koelkast. Zo zijn de vruchtjes 2 tot 3 dagen houdbaar.
- De frambozen mogen niet vochtig worden, leg eventueel een laagje keukenpapier onder het fruit.
- Wist je dat je frambozen veel langer kunt bewaren in de vriezer? Doe de frambozen in een afsluitbaar bakje of vrieszakje en ze zijn tot wel 12 maanden houdbaar in het vriesvak. Diepvries frambozen kun je ook zo kopen bij Jumbo.
Veelgestelde vragen over
Hoeveel calorieën zitten in frambozen?
Frambozen mogen dan echte vitaminebommetjes zijn, veel calorieën zitten er niet in frambozen. In een schaaltje (100 gr) frambozen zitten 37 calorieën. Neem dus gerust een handje extra!
Hoeveel koolhydraten bevatten frambozen?
Per 100 gram bevatten frambozen 4,5 g koolhydraten.
Hoeveel weegt 1 framboos?
Een enkele framboos weegt tussen de 3 en 5 gram.
Hoe kun je frambozen bewaren?
Frambozen bewaren doe je het best in een papieren zak in de koelkast. Zo blijft het fruit maximaal drie dagen houdbaar.
Wanneer zijn frambozen rijp?
De hele zomer en aan het begin van de herfst kun je genieten van framboos. Frambozen zijn dan ook vaak in de aanbieding. Zomerframbozen oogst je van juni tot juli, herfst frambozen zijn rijp van eind september tot oktober. Pluk de frambozen voorzichtig, wanneer ze makkelijk van het kroontje afkomen zijn de frambozen rijp.
Meer fruit inspiratie?
Wil je variëren met andere soorten fruit? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag.