Knäckebröd met chili paprika en geroosterde kikkererwten
Magazine
Een heerlijk knapperig tussendoortje met zelfgeroosterde kikkererwten en een smaakvolle groentespread. Perfect als lichte lunch of om te delen als borrelhapje. Het kruidige mengsel van paprika, chilipeper en komijnpoeder maakt het helemaal af!
40 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 Leksands Zweeds Knäckebröd
- 4 el Mister Kitchen groentespread chili paprika
- 90 g Jumbo kikkererwten (pot)
- 2 el Olijfolie
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 tl chilipeper
- 1 tl komijnpoeder
- 1 bakplaat
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Knäckebröd met chili paprika en geroosterde kikkererwten op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Dep de kikkererwten droog en hussel ze door de olie.
- Meng de paprikapoeder, chilipeper, komijnpoeder en een snuf zout. Houd 1 tl achter en strooi de rest over de kikkererwten. Hussel nog een keer goed zodat alle kikkererwten bedekt zijn met het kruidenmengsel.
- Rooster de kikkererwten 30 min. op een bakplaat in de oven. Schep ze af en toe om.
- Besmeer het knäckebröd met de groentespread en top met de kikkererwten. Bestrooi ze met het achtergehouden kruidenmengsel.
