Pita gyros met Griekse salade en tzatziki
Magazine
Pita gyros met Griekse salade en tzatziki. Heerlijke gyrosreepjes met paprika en ui op een pitabroodje, gecombineerd met een Griekse salade en tzatziki. Laat iedereen zijn eigen pita samenstellen.
28 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 paprikamix (3 stuks)
- 2 rode uien
- 1 komkommer
- 2 Tomaten
- 170 g wittekaasblokjes in kruidenolie
- 400 g Gyros
- 1 pak pitabroodjes (2 x 5 stuks)
- 150 g Tzatziki
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pita gyros met Griekse salade en tzatziki op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Halveer de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snijd 1 paprika in dunne reepjes en de andere 2 in grotere stukken. Doe de grotere stukken in een ruime schaal voor de salade. Snipper 1 ui en snijd de andere in dunne ringen. Doe de uienringen bij de salade. Snijd de komkommer en tomaten in plakjes en doe in de schaal. Verdeel de kaasblokjes over de salade samen met wat kruidenolie uit het potje.
- Verhit in een koekenpan 1 el kruidenolie en bak de paprikareepjes en gesnipperde ui 3 min. Voeg de gyrosreepjes toe en bak in 5-6 min. gaar. Bak intussen de pitabroodjes 8 min. in de oven.
- Doe de gyros in een kom en serveer met de Griekse salade, pitabroodjes en tzatziki. Laat iedereen aan tafel zijn eigen pita samenstellen.
