Deze Merlot heeft een donkere, helderrode kleur en biedt aroma's van rijp rood fruit in combinatie met kruidige tonen. Rijping op eikenhouten vaten voegt hier nog een fraaie complexiteit en aroma's van vanille, chocolade en koffie aan toe.
De Central Vallei is een zeer veelzijdig gebied en kent een landklimaat. De wijngaarden hebben een perfecte zonligging met overdag hoge temperaturen en koele nachten. Deze omstandigheden zijn ideaal voor het verbouwen van de Merlot druif.
Alcohol Percentage: 13%.