Cotaux du bastion
• De Grote Hamersma: 8,5
• Land van herkomst: Frankrijk
• Druifsoort: Grenache Noir, Syrah & Mourvèdre
• Alcoholpercentage: 15%
De Signature des Princes wijnen worden gemaakt door de familie Lavau uit de Rhône. Gigondas ligt in de zuidelijke Rhône. De appellatie ligt ten noordoosten van het wereldberoemde Châteauneuf-du-Pape en grenst aan Vacqueyras. Ter plaatse worden dezelfde druiven gebruikt als in eerder genoemde appellaties. In het geval van deze kruidige rode wijn bestaat de blend uit 50% grenache noir, 40% syrah en 10% mourvèdre. Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten. Hierdoor is de wijn zowel fruitig, als rijk en complex. Je proeft de smaak van bramen, frambozen en specerijen, zoals peper, nootmuskaat en natuurlijk vanille. Schenk hem bij ovenschotels, pittige gerechten of slow food met veel specerijen.
De Grote Hamersma, cijfer 8,5
Alcohol Percentage: 15%.
