Zoete aardappel friet met mayonaise
Magazine
Zoete aardappel friet met een pittige twist. De frieten worden 30 minuten geroosterd met knoflook, paprikapoeder en komijn en zijn daardoor lekker krokant. Geserveerd met vers gesneden bosui en rode peper en natuurlijk een schep mayonaise. Smullen maar!
45 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 3 el Heinz seriously good mayonaise
- 1 kg oranje zoete aardappelen
- 2 tenen knoflook
- 2 el Olijfolie
- 2 tl Paprikapoeder
- 1 tl gemalen komijn
- 1 snufje Zeezout
- 1 Bosui
- 1 Rode peper
- 1 knoflookpers
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zoete aardappel friet met mayonaise op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Boen de aardappelen onder stromend water schoon en dep ze droog. Snijd de (ongeschilde) aardappelen in frieten van 1 cm.
- Doe de frieten in een kom. Pers de knoflook boven de friet. Voeg de olie, het paprikapoeder en de komijn toe. Schep de friet om.
- Spreid de friet in één laag uit op de bakplaat en bestrooi met zeezout naar smaak.
- Rooster de friet in de voorverwarmde oven in 30 min. bruin en gaar. Schep de friet halverwege een keer om.
- Verdeel de friet over 4 borden. Bestrooi met de bosui en rode peper. Schep er de mayonaise bij.
