Hollandse aardappelsalade
Magazine
Tafel lekker in record tijd met onze heerlijke Hollandse aardappelsalade! Krieltjes en eieren gemengd met ravigottesaus en mosterd, uitjes, kaas en spekjes. Perfect voor een picknick in het park of thuis op het balkon.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g Krieltjes
- 2 eieren
- 100 ml Ravigottesaus
- 20 g fijne mosterd
- 50 g Amsterdamse uitjes
- 50 g zoetzure augurken
- 100 g belegen kaas
- 75 g gebakken spekjes
- 100 g gekookte ham
- 1 Gele paprika
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Hollandse aardappelsalade op tafel.
- Kook de krieltjes gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze afkoelen. Kook de eieren in ca. 8 min. hard. Pel de eieren en snijd ze in partjes.
- Meng de ravigottesaus met de mosterd. Schep er de krieltjes door.
- Meng de uitjes, de augurk, de kaas, de spekjes, de ham en de paprika door de aardappelen. Verdeel het over de borden en garneer met de parten ei.
