Arayes met gemarineerde oesterzwam, harissa, feta en peterselie
Een Midden-Oosterse gerecht vol smaak en textuur! Deze knapperige pita’s zijn rijk gevuld met kruidig gebakken oesterzwammen, harissa, feta en verse peterselie. De combinatie van smeuïg, pittig en hartig maakt dit gerecht een echte smaakmaker.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
Bereiding
Arayes met gemarineerde oesterzwam, harissa, feta en peterselie
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Arayes met gemarineerde oesterzwam, harissa, feta en peterselie
- Scheur de oesterzwammen in slierten en breng op smaak met olijfolie, peper, zout, knoflookpoeder, paprikapoeder, komijnzaad en harissapasta. Roer goed door.
- Bak de oesterzwammen goudbruin in een koekenpan met olijfolie.
- Voeg de pijnboompitten, feta en peterselie toe aan de oesterzwammen en meng goed door.
- Halveer de pitabroodjes en snijd in zodat ze gevuld kunnen worden.
- Vul de pitabroodje tot de rand en plaats de pita's met de vulling naar beneden in een koekenpan. Bak rondom goudbruin.
Tip! Lekker met een lepel griekse yoghurt erbij!
Ingrediënten
2 personen
- 150 g oesterzwammen
- 1 el olijfolie
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 tl Komijnzaad
- 2 el Harissa
- 30 g Pijnboompitten
- 100 g feta
- 15 g peterselie
- 2 stuks Pitabroodjes
Zet in 5 stappen deze heerlijke Arayes met gemarineerde oesterzwam, harissa, feta en peterselie op tafel.
- Scheur de oesterzwammen in slierten en breng op smaak met olijfolie, peper, zout, knoflookpoeder, paprikapoeder, komijnzaad en harissapasta. Roer goed door.
- Bak de oesterzwammen goudbruin in een koekenpan met olijfolie.
- Voeg de pijnboompitten, feta en peterselie toe aan de oesterzwammen en meng goed door.
- Halveer de pitabroodjes en snijd in zodat ze gevuld kunnen worden.
- Vul de pitabroodje tot de rand en plaats de pita's met de vulling naar beneden in een koekenpan. Bak rondom goudbruin.
Tip! Lekker met een lepel griekse yoghurt erbij!
